膠乳穩定性測定儀是一種用物理方法進行液體表/界面張力測試的儀器，使用方便，可以迅速、準確地測出各種液體的表面、界面張力值。它能夠清晰地表現圓環法測試表面張力的原理及過程、采用純機械結構，經久耐用、成本相對比較低廉，故尤其適合大專院校實驗室及教學使用。
膠乳穩定性測定儀的采用怎樣的技術原理：
運用電子開關轉換及高速高精度AD傳輸技術，對測量數據進行實時顯示；
采用*的軟硬件濾波技術，使儀器具有*的現場抗干擾能力，精度高，可達到測量的0.3%；
系統采用初讀數法自動清零，使測試前的準備工作減至更小可使用多點公用補償；
測量過程中可通過計算機屏幕換幀顯示（每一幀可觀察80點的應變值），實時監視測量載荷的應變值或應力值的變化狀態，對加載及測量過程中的數據變化實時掌握，以保證測量質量；
采樣控制、預置修正參數（彈性模量，泊松比，應變片電阻，應變片靈敏度，導線電阻，屈服極限）、應力、各種應變花計算等均由計算機完成，單臂測量時非線性影響自動修正，數據文件及圖像可按一定格式輸出打印；
所有數據可轉化為與Word、EXCEL兼容的文本格式。可完成應力分布圖,X－Y繪畫和T－Y繪圖的顯示存儲。
膠乳穩定性測定儀廣泛用于開發新型表面活性劑或混合型表面活性劑、潤濕漆及顏料、穩定乳膠、開發藥物及化妝品生產、油墨的流動特征、電鍍池中的表面活性劑濃度、生物制劑用表面活性劑、油田用表面活性劑及教學等多種領域。
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